每 100 克
| 水 (克 ) | 89.22 |
| 热量 (大卡 ) | 35.0 |
| 热量 (千焦 ) | 147.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.89 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.28 |
| 灰份 (克 ) | 0.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.88 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.2 |
| 总糖 (克 ) | 1.55 |
| 钙 (毫克 ) | 44.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.65 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 29.0 |
| 钾 (毫克 ) | 146.0 |
| 钠 (毫克 ) | 239.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.057 |
| 锰 (毫克 ) | 0.285 |
| 硒 (微克 ) | 0.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.074 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.097 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.614 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.074 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.056 |
| 总叶酸 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 33.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 16.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 35.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 420.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 700.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 709.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.45 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 16.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.062 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.053 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.012 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.011 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.145 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.056 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.089 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.194 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |